Архив за день: 07.10.2020

Не попадись на крючок! Или что нужно знать об охлажденной рыбе


Итак, охлажденная рыба — это свежая рыба, полностью сохранившая свой первозданный вид, питательные вещества, витамины и минералы.
Такую рыбу сразу после вылова помещают в короба с колотым льдом.

При выборе следует обратить внимание на следующие признаки свежести:

✅блестящая чешуя должна плотно прилегать к телу,

✅мясо должно быть упругим и при надавливании на него пальцем, ямка должна сразу распрямляться,

✅у рыбы должны быть светло-красные жабры и яркие, блестящие глаза с черными зрачками и прозрачной роговицей.

✅свежая рыба ничем не пахнет!

Можете проверить нашу рыбку на все эти признаки 😉